🌿 常温で長期保存可能。旨味は生の数倍
京都府産・農薬不使用・原木乾燥しいたけ「京ぽんぽん」
有名百貨店や世界的ホテル、星付きレストランで愛される「京ぽんぽん」を、香りと旨味をぎゅっと閉じ込めた乾燥タイプにしました。
干すことで旨味成分「グアニル酸」がさらに増え、戻し汁も上質なだしとしてご利用いただけます。
🍄 こだわりの原木栽培
●京都府産100%
●栽培期間中農薬不使用
●木露地で四季の寒暖差を活かし、旨味を蓄えた肉厚しいたけ
🧊 保存方法・賞味期限
・常温保存可能(高温多湿を避ける)
・賞味期限:製造日より約1年
・開封後は密閉して保存し、なるべくお早めに
🍽 おすすめの使い方
・水またはぬるま湯でじっくり戻す(冷蔵庫で一晩が理想)
・戻し汁はだしとしてお味噌汁や煮物に
・煮物、炊き込みご飯、鍋物、天ぷらにも最適
🎁 ギフトにも最適
軽くて日持ちするため、贈答用・海外へのお土産としても喜ばれます。