【出荷期間】：１０月上旬～１０月中旬頃 収穫時期が僅か10日間しかない、超のつく期間限定の逸品 まいたけの中でも特に香り高く、シャキシャキと瑞々しい歯ごたえのある「京おはな」 天然きのこ好きも「天然舞茸より旨い！」と唸らせ、星付きレストランやホテルの一流シェフも納得の逸品です スーパーで見かける菌床舞茸とは一線を画す、濃厚な旨味と芳しい香りをお楽しみいただけます 軽く洗ってから、天ぷら・炒め物・鍋料理など幅広くお使いください ＜保存方法＞ 新聞紙に包んで野菜室で保存すると1週間程度もちます。長期保存は冷凍がおすすめ ＜おすすめの食べ方＞ 軽く洗って石突きを外し、火を通してからお召し上がりください。 特に「天ぷら＋塩」が絶品。シンプルだからこそ、舞茸の香りと旨味が際立ちます