京都・京北で育ったきくらげをニンニクと自家製辣油、塩麴で炒め煮にしました。 味の決め手は塩麹。ほどよい辛みの中に、塩麹のやさしい旨みとコクが広がります。 ごはんにもお酒にもよく合う、後をひく美味しさの一品です。 ＜きのこ屋さんのとっておき＞ 京都・京北で育った自家栽培のきのこを使い、小さな工房でひとつひとつ丁寧に手作りしました。少量生産だからこそ、素材の味を大切に、食べる方の笑顔を思い浮かべながら仕上げています。 手作りならではのやさしい味わいは、大切な方への贈り物にもぴったりです。 原材料：乾燥きくらげ（京都府産）、醤油（一部に大豆・小麦含む）、清酒、塩麹（米こうじ、食塩/酒精）、砂糖、ニンニク、辣油（菜種油、ごま油、唐辛子） 内容量：65g 賞味期限：約１か月 保存方法：冷暗所で保管してください 製造者：株式会社百里衆（京茸）